Carciofi Rustici CAM Olio e Aceti il suo gusto aromatico e

il suo gusto aromatico e il suo profumo inebriante

è il finocchio selvatico che viene amalgamato alla carne durante la lavorazione

munto nei mesi tra aprile e giugno

Gli ingredienti migliori racchiusi in un vasetto che offre sempre pronto un ragù di selvaggina amato da molti ma di difficile preparazione

con una crosta matura color ocra e una pasta color paglierino

Carciofi Rustici CAM Olio e Aceti il suo gusto aromatico eI carciofi rustici coltivati e lavorati freschi in Puglia sono ottimi per qualsiasi tipo di antipasto, bruschette, insalate miste, contorni, anche per accompagnare carni alla griglia, nelle piadine o nei tipici panini.