Serveringsforslag: Dekanter gerne et par timer og nyd den til lam
så marken er temmelig stejl i forhold til flertallet af marker i Bourgogne
der er et skoleeksempel på Rias Baixas’ dyder
46% Chardonnay og 5% Pinot Meunier
Plateauet af modenhed forventes ramt omkring 2027
Tradicion Brandy de Jerez Guarda Cantòn SGR 12år Unit_18 Serveringsforslag: Dekanter gerne et parBodegas Tradicion laver ikke kun sherry, men ogs enkelte eksempler p Brandy de Jerez. Guarda Canton er en brandy blandet af flere rgange, nogle unge, andre ret gamle, men alle sammen lagret p amerikanske egetrsfade, der fr har indeholdt Bodegas Tradicions meget gamle Oloroso sherry. Den er tappet ved milde 36% og er perfekt som digestif! Farve: Dyb, mrkt rav. Duft: Ristede ndder, isr hasselnd, brndt karamel og figner. Smagsnoter: Rund og bld, med